飲料均質(zhì)機(jī)是液體料質(zhì)均質(zhì)細(xì)化和高壓輸送的設(shè)備。飲料均質(zhì)機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料、制藥、精細(xì)化工和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研和技術(shù)開發(fā)。飲料均質(zhì)機(jī)能使料液在擠研，強(qiáng)沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合，飲料均質(zhì)機(jī)是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。對牛奶、豆奶等乳制品液料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價值。

　　飲料均質(zhì)機(jī)由機(jī)架、傳動箱、泵體、壓力表、均質(zhì)器等部件組成。飲料均質(zhì)機(jī)電動機(jī)安裝在機(jī)架內(nèi)，傳動箱安裝在機(jī)架上，泵體與傳動箱相連。電動機(jī)一皮帶一傳動箱齒輪軸曲軸，使曲軸傳動，經(jīng)連桿滑塊帶動柱塞作往復(fù)運動。柱塞在泵體內(nèi)的運動形成抽吸與壓縮，經(jīng)組合閥門控制料液便形成壓力。

　　飲料均質(zhì)機(jī)是應(yīng)用納米材料zui有效的生產(chǎn)設(shè)備之一，飲料均質(zhì)機(jī)其應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，具有近百億人民幣的市場需求量。飲料均質(zhì)機(jī)工作是通過三柱塞往復(fù)運動將被加工物料以高壓形式送至均質(zhì)閥，使物料流經(jīng)閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到串流，空穴，剪切等復(fù)合力的作用，達(dá)到均質(zhì)，乳化的目的。